Despacho 19 963/2001 (2.ª série). - Sob proposta do conselho científico do Instituto Superior de Agronomia, aprovada por despacho reitoral de 27 de Agosto de 2001, nos termos do n.º 1 do artigo 4.º da Portaria 562/86, de 29 de Setembro, da alínea c) do n.º 1 da deliberação 703/99, de 16 de Setembro, e do n.º 1 do artigo 4.º do Decreto-Lei 173/80, de 29 de Maio, o plano de estudos da licenciatura em Engenharia Agro-Industrial passará a ser o seguinte:
Licenciatura em Engenharia Agro-Industrial
... UC
1.º semestre:
Análise Matemática I ... 4
Botânica ... 4
Computadores e Sistemas de Informação ... 2
Geoquímica do Ambiente ... 3,5
Química I ... 3,5
Orientação ... 1
Total parcial ... 18
2.º semestre:
Álgebra Linear ... 4
Biologia ... 3,5
Ecologia ... 2,5
Física I ... 4
Química II ... 3,5
Total parcial ... 17,5
3.º semestre:
Agrometeorologia ... 3,5
Análise Matemática II ... 4
Bioquímica Geral ... 4
Microbiologia Geral ... 3,5
Pedologia Geral ... 3,5
Total parcial ... 18,5
4.º semestre:
Análise Química I ... 2,5
Fisiologia Microbiana ... 3,5
Nutrição Vegetal e Fertilidade do Solo ... 4
Química-Física ... 3,5
Termodinâmica ... 2,5
Total parcial ... 16
Área científica opcional de Viticultura e Enologia
... UC
5.º semestre:
Agricultura Sustentável ... 3,5
Análise Química II ... 2,5
Fenómenos de Transferência I ... 2,5
Genética ... 2,5
Mecânica Racional ... 3
Nutrição ... 2,5
Total parcial ... 16,5
6.º semestre:
Estatística ... 3
Fenómenos de Transferência II ... 2,5
Genética Molecular ... 2,5
Microbiologia Enológica ... 2,5
Operações Unitárias I ... 3,5
Protecção de Plantas I ... 2,5
Total parcial ... 16,5
7.º semestre:
Conservação de Alimentos ... 2,5
Microbiologia Industrial ... 3,5
Operações Unitárias II ... 3,5
Protecção de Plantas II ... 2,5
Vinificação ... 3
Viticultura I ... 2,5
Total parcial ... 17,5
8.º semestre:
Análise Sensorial ... 2,5
Propriedades Físicas e Reológicas dos Alimentos ... 4
Qualidade ... 2,5
Química Enológica ... 3,5
Utilização do Frio ... 3,5
Viticultura II ... 2,5
Total parcial ... 18,5
9.º semestre:
Conservação e Estabilização de Vinhos ... 3,5
Gestão Industrial ... 3,5
Maturação e Qualidade da Vindima ... 2,5
Mercados e Comércio Internacional ... 3,5
Tratamento de Efluentes I ... 2,5
Total parcial ... 15,5
10.º semestre:
Derivados e Sub-Produtos da Uva e do Vinho ... 2,5
Equipamento e Projecto ... 3,5
Protecção de Plantas III ... 2,5
Seminário ... 2
Projecto Final ... 8
Total parcial ... 18,5
Total de unidades de crédito - 173.
Área científica opcional de Tecnologia dos Produtos Animais
... UC
5.º semestre:
Agricultura Sustentável ... 3,5
Análise Química II ... 2,5
Fenómenos de Transferência I ... 2,5
Genética ... 2,5
Mecânica Racional ... 3
Nutrição ... 2,5
Total parcial ... 16,5
6.º semestre:
Alimentação Animal I ... 3,5
Estatística ... 3
Fenómenos de Transferência II ... 2,5
Genética Molecular ... 2,5
Microbiologia Alimentar ... 3,5
Operações Unitárias I ... 3,5
Total parcial ... 18,5
7.º semestre:
Alimentação Animal II ... 3,5
Conservação de Alimentos ... 2,5
Microbiologia Industrial ... 3,5
Operações Unitárias II ... 3,5
Química e Bioquímica Alimentar ... 3,5
Total parcial ... 16,5
8.º semestre:
Análise Sensorial ... 2,5
Lacticínios I ... 2,5
Propriedades Físicas e Reológicas dos Alimentos ... 4
Qualidade ... 2,5
Toxicologia ... 2,5
Utilização de Frio ... 3,5
Total parcial ... 17,5
9.º semestre:
Gestão Industrial ... 3,5
Lacticínios II ... 2,5
Mercados e Comércio Internacional ... 3,5
Processamento de Alimentos ... 3,5
Tecnologias dos Produtos Animais ... 2,5
Tratamento de Efluentes I ... 2,5
Total parcial ... 18
10.º semestre:
Equipamento e Projecto ... 3,5
Indústrias Complementares ... 2,5
Seminário ... 2
Projecto Final ... 8
Total parcial ... 16
Total de unidades de crédito - 173.
Área científica opcional de Tecnologia dos Produtos Vegetais
... UC
5.º semestre:
Agricultura Sustentável ... 3,5
Análise Química II ... 2,5
Fenómenos de Transferência I ... 2,5
Genética ... 2,5
Mecânica Racional ... 3
Nutrição ... 2,5
Total parcial ... 16,5
6.º semestre:
Estatística ... 3
Fenómenos de Transferência II ... 2,5
Genética Molecular ... 2,5
Indústria dos Estimulantes ... 2,5
Microbiologia Alimentar ... 3,5
Operações Unitárias I ... 3,5
Total parcial ... 17,5
7.º semestre:
Conservação de Alimentos ... 2,5
Hortofruticultura e Viticultura ... 2,5
Microbiologia Industrial ... 3,5
Operações Unitárias II ... 3,5
Química e Bioquímica Alimentar ... 3,5
Tecnologia de Óleos e Gorduras Comestíveis ... 2,5
Total parcial ... 18
8.º semestre:
Análise Sensorial ... 2,5
Propriedades Físicas e Reológicas dos Alimentos ... 4
Qualidade ... 2,5
Tecnologia dos Produtos Hortofrutícolas ... 3,5
Toxicologia ... 2,5
Utilização do Frio ... 3,5
Total parcial ... 18,5
9.º semestre:
Gestão Industrial ... 3,5
Mercados e Comércio Internacional ... 3,5
Processamento de Alimentos ... 3,5
Tecnologia dos Cereais ... 3,5
Tratamento de Efluentes I ... 2,5
Total parcial ... 16,5
10.º semestre:
Equipamento e Projecto ... 3,5
Seminário ... 2
Tecnologia do Açúcar ... 3,5
Projecto Final ... 8
Total parcial ... 17
Total de unidades de crédito - 174.
27 de Agosto de 2001. - O Vice-Reitor, R. Bruno de Sousa.
