Curso de Mestrado em Engenharia Alimentar - Alteração
Nos termos dos artigos 11.º, 61.º e 74.º da Lei 62/2007, de 10 de Setembro, que aprovou o Regime Jurídico das Instituições de Ensino Superior; da alínea g) do artigo 29.º dos Estatutos da Universidade Técnica de Lisboa, aprovados pelo Despacho Normativo 57/2008, de 28 de Outubro; do Decreto-Lei 74/2006, de 24 de Março, republicado em anexo ao 74/2006, de 24 de Março, 316/76, de 29 de Abril, 42/2005, de 22 de Fevereiro e 67/2005, de 15 de Março, promovendo o aprofundamento do Processo de Bolonha no ensino superior, assim como uma maior simplificação e desburocratização de procedimentos no âmbito da autorização de funcionamento de cursos, introduzindo medidas que garantem maior flexibilidade no acesso à formação superior, criando o regime legal de estudante a tempo parcial, permitindo a frequência de disciplinas avuls (...)">Decreto-Lei 107/2008, de 28 de Junho; e do Despacho 7287-A/2006, 2.ª série, de 31 de Março, o Reitor da Universidade Técnica de Lisboa, sob proposta do conselho científico do Instituto Superior de Agronomia, aprova a alteração do curso de Mestrado em Engenharia Alimentar.
1.º
Alteração do curso
1 - O curso de Mestrado em Engenharia Alimentar foi criado por Despacho 23010-AE/2007, publicada no Diário da República, n.º 191, 2.ª série, de 3 de Outubro de 2007.
2 - A Universidade Técnica de Lisboa, através do Instituto Superior de Agronomia, altera a estrutura curricular e o plano de estudos do curso mencionado em 1.
3 - Mantêm-se inalterados os objectivos e as áreas científicas predominantes do curso, bem como, os artigos n.os 1, 2, 4 e 5 do Despacho mencionado em 1.
2.º
Estrutura curricular e plano de estudos
A estrutura curricular e o plano de estudos, são os que passam a constar do Anexo ao presente Despacho.
3.º
Início de funcionamento
1 - As alterações constantes no presente despacho entram em funcionamento no ano lectivo 2010-2011;
2 - A comunicação à Direcção-Geral do Ensino Superior foi efectuada em 18 de Março de 2010.
Reitoria da Universidade Técnica de Lisboa, 18 de Março de 2010. - O Reitor, Fernando Ramôa Ribeiro.
Anexo ao Despacho Reitoral N.º 18/UTL/2010
Estrutura Curricular e Plano de Estudos do Curso de Mestrado em Engenharia Alimentar
1 - Estabelecimento de ensino: Universidade Técnica de Lisboa (UTL)
2 - Unidade orgânica: Instituto Superior de Agronomia
3 - Curso: Engenharia Alimentar
4 - Grau: Mestre
5 - Área científica predominante do curso: Engenharia Alimentar
6 - Número de créditos para a obtenção do grau: 120
7 - Duração normal do curso: 2 anos (4 semestres)
8 - Opções, ramos ou outras formas de organização de percursos alternativos em que o curso se estruture (se aplicável):
Área de especialização em Processamento de Alimentos,
Área de especialização em Qualidade e Segurança Alimentar
9 - Áreas Científicas:
Áreas Científicas
Mestrado em Engenharia Alimentar - Área de especialização:
Processamento de Alimentos
QUADRO N.º 1
(ver documento original)
Mestrado em Engenharia Alimentar - Área de especialização:
Qualidade e Segurança Alimentar
QUADRO N.º 2
(ver documento original)
9 - Observações:
O plano de estudos do mestrado em Engenharia Alimentar conta com oito unidades curriculares obrigatórias e cinco unidades curriculares optativas. Destas, quatro são escolhidas consoante a área de especialização (Optativas A ou B) e os créditos restantes podem ser obtidos de entre as unidades curriculares de qualquer outro curso da Universidade Técnica de Lisboa ou de outras universidades nacionais ou internacionais desde que reconhecidas pelo ISA (Optativa C).
Em alternativa o aluno poderá escolher as unidades curriculares optativas de um modo inteiramente livre sendo-lhe atribuído o grau de mestre em Engenharia Alimentar, sem nenhuma área de especialização.
Plano de Estudos
Área de Especialização: Processamento de Alimentos
1.º Ano - 1.º Semestre
QUADRO N.º 3
(ver documento original)
Área de Especialização: Qualidade e Segurança Alimentar
1.º Ano - 1.º Semestre
QUADRO N.º 4
(ver documento original)
Área de Especialização: Todas (Processamento de Alimentos, Qualidade e Segurança Alimentar)
1.º Ano - 2.º Semestre
QUADRO N.º 5
(ver documento original)
2.º Ano - 1.º Semestre
QUADRO N.º 6
(ver documento original)
2.º Ano
QUADRO N.º 7
(ver documento original)
Área de Especialização: Processamento de Alimentos
1.º e 2.º Anos - Unidades Curriculares Optativas
QUADRO N.º 8
(ver documento original)
Área de Especialização: Qualidade e Segurança Alimentar
1.º e 2.º Anos - Unidades Curriculares Optativas
QUADRO N.º 9
(ver documento original)
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