Sumário: Aprovação do caderno de especificações para a produção e comercialização de carne de bovino «Carne Maturada Dry-Aged - maturação controlada e certificada».
Aprovação do caderno de especificações para a produção e comercialização de carne de bovino "Carne Maturada Dry-Aged - maturação controlada e certificada"
De acordo com o disposto no n.º 1 do artigo 9.º e do n.º 1 do artigo 12.º do Decreto-Lei 323-F/2000 de 20 de dezembro, nos termos do n.º 1 do Despacho Normativo 30/2000 de 12 de junho e verificada a conformidade da candidatura apresentada, por despacho de 19 de outubro de 2020 da Senhora Subdiretora-Geral, Eng.ª Isabel Passeiro, é concedido à Vivid Foods Lda. o direito de utilizar o caderno de especificações e a menção e rótulo associado para a produção e comercialização de carne de bovino "Carne Maturada Dry-Aged - maturação controlada e certificada".
Qualquer que seja a forma de apresentação comercial, em função do tipo de produto, esta carne apresenta-se rotulada de acordo o rótulo disponível em:
http://www.dgadr.gov.pt/sustentavel/rotulagem-facultativa-de-carne-e-ovos.
25 de novembro de 2020. - A Subdiretora-Geral, Isabel Passeiro.
313765321
