Torna-se público, nos termos do n.º 2 do artigo 40.º-T do Decreto-Lei 74/2006, de 24 de março, na redação dada pelo Decreto-Lei 63/2016, de 13 de setembro, que, por meu despacho de 3 de julho de 2017, proferido, por delegação de competências, ao abrigo do n.º 1 do mesmo artigo, foi registada, nos termos do anexo ao presente aviso, que dele faz parte integrante, a criação do curso técnico superior profissional de Operações Turísticas e Hoteleiras em Navios de Cruzeiro da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
5 de fevereiro de 2018. - A Subdiretora-Geral do Ensino Superior, Ângela Noiva Gonçalves.
ANEXO
1 - Instituição de ensino superior
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
2 - Curso técnico superior profissional
T382 - Operações Turísticas e Hoteleiras em Navios de Cruzeiro
3 - Número de registo
R/Cr 42/2017
4 - Área de educação e formação
811 - Hotelaria e Restauração
5 - Perfil profissional
5.1 - Descrição geral
Planear, gerir e supervisionar ao nível intermédio os serviços de apoio a clientes nos diferentes departamentos de um navio de cruzeiro.
5.2 - Atividades principais
a) Gerir e supervisionar serviços de housekeeping, front-office, restauração, relações públicas e animação turística a partir da interpretação de checklists;
b) Supervisionar a aplicação das normas de serviço das diferentes secções com base em checklists;
c) Gerir e supervisionar os serviços de housekeeping, front-office, restauração, relações públicas e animação turística utilizando software informático específico;
d) Coordenar e supervisionar os processos de informações ao cliente em diferentes idiomas sobre os diferentes serviços disponíveis no cruzeiro;
e) Supervisionar a aplicação dos procedimentos de segurança, higiene e primeiros socorros, de acordo com as normas internacionais;
f) Gerir e analisar a informação de gestão disponibilizada pelos quadros superiores tendo em vista a melhoria da performance do serviço;
g) Supervisionar e gerir as formalidades e comunicações portuárias na ótica do serviço ao cliente;
h) Supervisionar e coordenar o processo de venda ao cliente de produtos disponíveis no âmbito do mercado dos navios de cruzeiros e serviços a bordo;
6 - Referencial de competências
6.1 - Conhecimentos
a) Conhecimento especializado da orgânica e logística dos navios de cruzeiro de modo a melhorar o relacionamento profissional e interpessoal;
b) Conhecimento especializado das normas internacionais de segurança em contexto de navios de cruzeiro;
c) Conhecimento especializado de línguas estrangeiras enquanto utilizador independente no contexto específico do turismo e dos navios de cruzeiro em Portugal;
d) Conhecimento especializado de segurança, socorro e higiene para navios de cruzeiro de acordo com os normativos internacionais;
e) Conhecimento especializado dos sistemas de informação de apoio à gestão em navios de cruzeiro;
f) Conhecimentos especializados sobre as práticas e protocolos de serviço em navios de cruzeiro;
g) Conhecimentos especializados sobre técnicas de vendas e produtos no âmbito da oferta de navios de cruzeiro;
h) Conhecimentos fundamentais relativos ao planeamento da operação em navios de cruzeiro;
i) Conhecimentos fundamentais sobre gestão logística e desempenho empresarial.
6.2 - Aptidões
a) Analisar e aplicar planos de segurança, socorro e higiene para navios de cruzeiro de acordo com os normativos internacionais;
b) Analisar informação e dominar os sistemas de informação de apoio em navios de cruzeiro, no âmbito das operações turísticas e hoteleiras;
c) Analisar o desempenho e aplicar planos operacionais em contexto de navio de cruzeiro e portos marítimos;
d) Assegurar a gestão e divulgação de documentos organizacionais e institucionais destinados aos clientes e outros stakeholders;
e) Avaliar e aplicar os procedimentos e instrumentos que melhor se ajustem a cada contexto e situação nos diferentes âmbitos do quotidiano do navio de cruzeiro;
f) Comunicar em diferentes idiomas;
g) Dinamizar práticas de responsabilidade social e ambiental, procedimentos protocolares a respeitar com diferentes targets e situações;
h) Preparar e executar atividades de housekeeping, restauração e front-office inerentes aos serviços ao cliente em contexto de navios de cruzeiro;
i) Preparar e tratar informação sobre operações turísticas e hoteleiras de acordo com os procedimentos definidos.
6.3 - Atitudes
a) Capacidade comercial de apresentação e vendas de serviços;
b) Capacidade de adaptação e polivalência a diferentes contextos e situações;
c) Demonstrar proatividade, organização, disciplina e gestão do tempo;
d) Demonstrar capacidade de disciplina de acordo com as normas internacionais de segurança, socorro e higiene para navios de cruzeiro;
e) Demonstrar capacidade de iniciativa e responsabilidade;
f) Demonstrar capacidade de organização e gestão orientada para o cliente;
g) Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal com clientes e com equipas de trabalho;
h) Demonstrar inteligência emocional;
i) Demonstrar uma postura de responsabilidade financeira e social.
7 - Estrutura curricular
(ver documento original)
8 - Áreas relevantes para o ingresso no curso
Uma das seguintes:
Economia
Geografia
Matemática
9 - Localidades, instalações e número máximo de alunos
(ver documento original)
10 - Ano letivo em que pode ser iniciada a ministração do curso
2017-2018
11 - Plano de estudos
(ver documento original)
311196203
