Despacho (extracto) n.º 10 361/2002 (2.ª série). - Pela deliberação da secção permanente do senado, na sua reunião de 10 de Abril de 2002, foi aprovada a seguinte alteração à estrutura orgânica do quadro de professores da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação desta Universidade:
Grupo ... Disciplinas
Grupo IV ... Gastrotecnia
Alimentação Colectiva e Gestão de Serviços de Alimentação. ... Alimentação Colectiva e Gestão.
17 de Abril de 2002. - O Reitor, J. Novais Barbosa.