Deliberação 1173/2001. - Ao abrigo do disposto na alínea e) do artigo 16.º dos Estatutos da Universidade do Algarve, homologados pelo despacho 31/ME/89, de 8 de Março, com as alterações constantes do Despacho Normativo 2/2001, de 11 de Dezembro de 2000, publicado no Diário da República, 1.ª série-B, n.º 10, de 12 de Janeiro de 2001, nomeadamente nos artigos 8.º e 17.º, o senado, em reunião do dia 31 de Janeiro de 2001, decidiu o constante no articulado que se segue:

1.º

Alteração

É alterada a deliberação SU-12/96, de 27 de Junho, publicada no Diário da República, 2.ª série, n.º 297, de 24 de Dezembro de 1996, que criou o curso de bacharelato em Nutrição, que passa a ter a redacção constante desta deliberação.

2.º

Estrutura

A Universidade do Algarve, através da sua Escola Superior de Tecnologia, ministra o curso de Dietética, em dois ciclos, conferindo os graus de bacharel e de licenciado.

3.º

Regime

Ambos os ciclos são ministrados em regime diurno, misto ou nocturno.

4.º

Plano de estudos

Os planos de estudos são os constantes do anexo à presente deliberação.

5.º

Estágios

O curso inclui um estágio curricular de duração mínima de quatrocentas e oitenta horas.

Este estágio rege-se pelo Regulamento de Estágios da Escola Superior de Tecnologia.

6.º

Regimes escolares

Os regimes de frequência, avaliação de conhecimentos, transição de ano e de precedências são fixados pela Escola Superior de Tecnologia, através dos seus órgãos competentes.

7.º

Condições para a obtenção dos graus

1 - É condição para obtenção do grau de bacharel a aprovação na totalidade das unidades curriculares que integram o 1.º ciclo do plano de estudos, incluindo o estágio curricular.

2 - É condição para obtenção do grau de licenciado a aprovação na totalidade das unidades curriculares que integram os dois ciclos do plano de estudos.

8.º

Classificação final

1 - A classificação final é a média aritmética ponderada, arredondada às unidades (considerando-se como unidade a fracção não inferior a cinco décimas), das classificações das unidades curriculares dos planos de estudos a que se referem os n.os 4.º e 5.º desta deliberação.

2 - Os coeficientes de ponderação são fixados pelo conselho científico da Escola Superior de Tecnologia.

9.º

Contingente extraordinário de acesso ao 2.º ciclo

1 - Poderão ter acesso ao 2.º ciclo do curso de licenciatura os titulares de grau de bacharel em Dietética, Nutrição ou afins, nas condições a definir pelos órgãos competentes da Escola Superior de Tecnologia.

2 - O acesso ao 2.º ciclo da licenciatura, referido no n.º 1, estará sujeito a limitações quantitativas, sendo o número de vagas definido anualmente pelo reitor da Universidade do Algarve, sob proposta da Escola Superior de Tecnologia.

10.º

Disposições transitórias

1 - Os alunos que estejam a frequentar o curso de bacharelato em Nutrição da Escola Superior de Tecnologia da Universidade do Algarve são automaticamente integrados no ano correspondente àquele que frequentam dos planos de estudos agora aprovados.

2 - Os alunos que estejam a frequentar o curso de bacharelato em Nutrição da Escola Superior de Tecnologia da Universidade do Algarve poderão optar, durante um período de transição de dois anos lectivos, a seu pedido, pela conclusão do bacharelato, de acordo com o plano de estudos original, e pelo consequente título de bacharel em Nutrição.

11.º

Entrada em funcionamento

O curso referido no n.º 2.º começará a funcionar nos termos fixados por despacho do reitor da Universidade do Algarve, sob proposta dos órgãos competentes da Escola Superior de Tecnologia, logo que estes considerem que, para tal, existem condições.

Artigo 12.º

Revogação

É revogada a deliberação SU-12/96, de 27 de Junho, que criou o actual curso de bacharelato em Nutrição, sendo em consequência o referido curso extinto.

16 de Julho de 2001. - A Directora dos Serviços Académicos, Julieta Mateus.

ANEXO

Curso bietápico em Dietética

1.º ciclo - grau de bacharel

Disciplinas ... T ... TP ... P ... S ... Total de horas ... UC

1.º ano

1.º semestre

Biologia I ... 2 ... - ... 3 ... - ... 5 ... 3

Análise Matemática ... 2 ... 3 ... - ... - ... 5 ... 4

Física ... 1 ... 2 ... - ... - ... 3 ... 2,5

Química ... 1 ... 1 ... 3 ... - ... 5 ... 3

Inglês ... 1 ... 2 ... - ... - ... 3 ... 2,5

Totais ... 7 ... 8 ... 6 ... 0 ... 21 ... 15

2.º semestre

Biologia II ... 2 ... - ... 3 ... - ... 5 ... 3

Estatística ... 2 ... 2 ... - ... - ... 4 ... 3,5

Termodinâmica ... 2 ... 3 ... - ... - ... 5 ... 4

Química Orgânica ... 1 ... 2 ... 3 ... - ... 6 ... 3,5

Técnicas de Comunicação ... 1 ... 2 ... - ... - ... 3 ... 2,5

Totais ... 8 ... 9 ... 6 ... 0 ... 23 ... 16,5

2.º ano

1.º semestre

Bioquímica I ... 2 ... - ... 3 ... - ... 5 ... 3

Fisiologia I ... 2 ... - ... - ... - ... 2 ... 2

Microbiologia Geral ... 1 ... 1 ... 3 ... - ... 5 ... 3

Legislação e Gestão de Recursos ... 2 ... - ... - ... - ... 2 ... 2

Psicossociologia da Alimentação ... 2 ... - ... - ... - ... 2 ... 2

Restauração ... 3 ... - ... - ... - ... 3 ... 3

Totais ... 12 ... 1 ... 6 ... 0 ... 19 ... 15

2.º semestre

Bioquímica II ... 2 ... - ... 3 ... - ... 5 ... 3

Fisiologia II ... 2 ... - ... - ... - ... 2 ... 2

Análise de Alimentos ... 2 ... - ... 3 ... - ... 5 ... 3

Química de Alimentos ... 3 ... - ... - ... - ... 3 ... 3

Nutrição ... 3 ... - ... - ... - ... 3 ... 3

Totais ... 12 ... 0 ... 6 ... 0 ... 18 ... 14

3.º ano

1.º semestre

Toxicologia ... 1 ... 2 ... - ... - ... 3 ... 2,5

Análise e Planamento de Dietas ... 2 ... 3 ... - ... - ... 5 ... 4

Dietoterapia ... 3 ... 2 ... - ... - ... 5 ... 4,5

Comportamentos e Necessidades Alimentares ... 3 ... - ... - ... - ... 3 ... 3

Seminário ... - ... - ... - ... 4 ... 4 ... 2

Totais ... 9 ... 7 ... 0 ... 4 ... 20 ... 16

2.º semestre

Estágio ... - ... - ... - ... 35 ... 35 ... 17,5

Totais ... - ... - ... - ... 35 ... 35 ... 17,5

2.º ciclo - grau de licenciado

Disciplinas ... T ... TP ... P ... S ... Total de horas ... UC

1.º ano

1.º semestre

Dietoterapia II ... 2 ... 4 ... - ... - ... 6 ... 4,5

Epidemiologia ... 2 ... 1,5 ... - ... - ... 3,5 ... 3

Métodos de Tratamento de Dados e Informação ... 1 ... 3 ... - ... - ... 4 ... 3

Educação e Comunicação em Saúde ... - ... 4 ... - ... - ... 4 ... 2,5

Psicologia da Saúde ... 2 ... - ... - ... - ... 2 ... 2

Alimentação Artificia ... l ... 1,5 ... 2,5 ... - ... - ... 4 ... 3

Totais ... 8,5 ... 15 ... - ... - ... 23,5 ... 18

2.º semestre

Nutrição e Desporto ... 1 ... 3 ... - ... - ... 4 ... 3

Farmacodinâmica ... 2 ... 2,5 ... - ... - ... 4,5 ... 3,5

Administração em Saúde ... 1 ... 2,5 ... - ... - ... 3,5 ... 2,5

Controlo da Qualidade Alimentar ... - ... 4,5 ... - ... - ... 4,5 ... 3

Investigação Aplicada ... - ... 4 ... - ... - ... 4 ... 2,5

Opção ... - ... 4 ... - ... - ... 4 ... 2,5

Totais ... 4 ... 20,5 ... - ... - ... 24,5 ... 17