Por despacho de 19 de Maio de 2008 do reitor da Universidade de Évora:
Constituído, nos termos do n.º 1 do artigo 12.º do Regulamento da Atribuição do Grau de Doutor pela Universidade de Évora, pela forma seguinte, o júri das provas de doutoramento em Engenharia Agro-Alimentar, requeridas por Luís Maria Pestana de Torres Vaz Freire:
Presidente - Reitor da Universidade de Évora.
Vogais:
Doutora Ana Maria Ferreira Silva Costa Freitas Drumond Ludovice, professora associada com agregação da Universidade de Évora.
Doutor José Manuel Abecassis Empis, professor associado do Instituto Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa.
Doutor Carlo Bicchi, professor ordinário da Facoltà di Farmacia da Università degli Studi di Torino (Itália).
Doutor José Manuel do Nascimento Baptista Gouveia, professor auxiliar do Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa.
Doutor Marco Diogo Richter Gomes da Silva, professor auxiliar da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa.
Doutora Maria João Pires Bastos Cabrita, professora auxiliar da Universidade de Évora.
4 de Junho de 2008. - A Directora, Margarida Cabral.