Anúncio (extracto) n.º 3424/2007

Certifico que, por escritura de 26 de Outubro de 2006, lavrada a fls. 8 e 8 v.º do livro de notas para escrituras diversas n.º 13 do Cartório Notarial de Miranda do Corvo, a cargo do notário licenciado Rui Jorge da Fonseca Lopes, foi constituída por tempo indeterminado uma associação com a denominação em epígrafe, com sede na vila, freguesia e concelho de Miranda do Corvo, cujo objectivo consiste:

1) Na preservação da matança do porco, como tradição sócio-cultural e factor de convívio intergeracional, e na promoção, defesa e divulgação do património gastronómico de Miranda do Corvo;

2) Na valorização e propaganda gastronómica directamente associada à matança do porco, nomeadamente o serrabulho, bucho, presunto e enchidos, segundo as ementas tradicionais da região Centro e particularmente dos vales do Ceira e Dueça;

3) No âmbito das suas atribuições, deverá a Confraria:

a) Promover, organizar e apoiar encontros, convívios ou festivais gastronómicos onde a carne de porco tenha especial relevância, com vista à sua divulgação numa perspectiva pedagógico-cultural;

b) Promover ou patrocinar medidas tendentes à certificação de produtos gastronómicos relacionados com a carne de porco e visando a defesa da sua qualidade e genuinidade;

c) Promover o intercâmbio com organizações congéneres nacionais ou estrangeiras no âmbito dos objectivos prosseguidos;

d) Promover acções no âmbito da etnografia, gastronomia e turismo;

e) Preservar a autenticidade da região, valorizando o património cultural, nomeadamente a promoção do artesanato local.

Está conforme o original.

26 de Outubro de 2006. - O Notário, Rui Jorge da Fonseca Lopes.

3000219420