Aviso (extrato) n.º 10688/2025/2
Torna-se público que, por despacho do Presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto (ESHT/P.PORTO), do dia 08 de abril de 2025, se encontra aberto, pelo período de 10 dias úteis, a contar da data da publicação do presente aviso na Bolsa de Emprego Público (BEP), procedimento concursal comum para a constituição de vínculo de emprego público, a termo resolutivo certo, tendo em vista a ocupação de um (1) posto de trabalho, previsto e não ocupado, do mapa de pessoal da ESHT/IPP, da carreira e categoria de Assistente Operacional.
Caracterização do Posto de Trabalho a ocupar - O posto de trabalho caracteriza-se pelo exercício de funções na categoria e carreira de Assistente Operacional descrito no anexo referido no n.º 2 do artigo 88.º da LTFP, no Laboratório de Hotelaria e Restauração e apoio a outros serviços, nomeadamente:
Assegurar e executar a limpeza e organização de todas as instalações e equipamentos dos laboratórios de Hotelaria e Restauração e Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior;
Apoiar nas atividades gerais de formação nos laboratórios de Hotelaria e Restauração e Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior, nomeadamente na execução de mise en place necessária para serviços ou preparação de aulas;
Zelar pela conservação e contribuir para o diagnóstico de problemas de funcionamento dos equipamentos e instalações dos laboratórios de Hotelaria e Restauração e do Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior;
Ajudar na identificação dos fornecedores e na escolha das mercadorias a adquirir para as respetivas confeções;
Controlar a receção das mercadorias e organizar o aprovisionamento e armazenamento diário, cumprindo os procedimentos do sistema de HACCP;
Colaborar na manutenção e cumprimento dos processos do sistema de HACCP e de higiene e segurança no trabalho;
Colaborar na execução dos inventários dos laboratórios de Hotelaria e Restauração e do Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior;
Dar apoio na preparação e confeção das refeições e artigos a fornecer laboratórios de Hotelaria e Restauração e do Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior;
Receber e acompanhar alguma visitas de ordem técnica às instalações (fornecedores de produtos e/ou serviços, escolas, investigadores e potenciais clientes, entre outros);
Acompanhar o funcionamento dos diversos serviços existentes e o consequente movimento das receitas e despesas;
Realizar e apoiar os eventos no interior e no exterior da ESHT, nomeadamente os afetos ao Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior.
A descrição das funções em referência não prejudica a atribuição ao trabalhador de funções, não expressamente mencionadas, que lhe sejam afins ou funcionalmente ligadas para as quais o trabalhador detenha a qualificação adequada e não impliquem a desvalorização profissional, nos termos do n.º 1 do artigo 81.º da LTFP.
Habilitações literárias exigidas:
a) Escolaridade mínima obrigatória, de acordo com a idade, não existindo a possibilidade de substituição do nível habilitacional por formação ou experiência profissional;
b) Em caso de habilitação estrangeira, a mesma terá de ser reconhecida por estabelecimento de ensino português, nos termos do disposto no Decreto-Lei 227/2005, de 28/12, que define o regime de concessão de equivalência de habilitações de sistemas educativos estrangeiros a habilitações do sistema educativo português ao nível dos ensinos básico e secundário, devendo quaisquer formalidades aí estabelecidas estar cumpridas até à data-limite para apresentação de candidaturas;
Os demais elementos caracterizadores do presente recrutamento (texto integral) serão publicitados na Bolsa de Emprego Público (www.bep.gov.pt) até ao 2.º dia útil seguinte à data da presente publicação.
15 de abril de 2025. - O Presidente da ESHT/P.PORTO, Prof. Doutor Flávio Ferreira.
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